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Tag: Qualificação

Rui Ventura - Águia Consultoria e Administração > News > Qualificação

Revenue Management é uma disciplina

28 de agosto de 20181

Vem sendo tida como uma das mais promissoras posições na Indústria Hoteleira.

Redes hoteleiras e alguns hotéis independentes no Brasil e no Mundo já estão percebendo que o RM é um componente de gerenciamento estratégico, o qual deve ser incorporado à alta Administração hoteleira, assim como acontece há mais tempo com as Cia aéreas e outras empresas como a rede Marriot de Hotéis e a Hilton da qual fui cocolaborador, que tiveram seus sistemas informatizados implantados entre 1979 e 1982 é um processo necessário e sempre altamente positivo. O que precisamos entender é que há efetivamente coisas inseparáveis.

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CUIDADO! Você pode estar nesta situação

26 de agosto de 20180

É uma realidade, e de uma forma ou de outra sempre que posso chamo a atenção para ela.

Recentemente, um dos Maiores empresários Nacionais com o Sucesso incontestável recebe seu filho formado em uma das faculdades mais renomadas do mundo, jovem e cheio de novas ideias, está na hora de eu assumir os negócios Pai e dar mais sossego para o Senhor fazer o que sempre quis.

Como qualquer pai, orgulhoso com a atitude do “fedelho” doutorado fica feliz com a ideia se retira da cidade vai para o campo e como empreendedor acostumado com o sucesso se dedica a um novo empreendimento assim como não podia deixar de se, e como um passatempo, nasce mais uma marca de sucesso num mercado altamente competitivo.

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Baixar Preço não é Solução, é um Problemão

22 de julho de 20180

Qualifique-se, estamos em Caxias do Sul – RS

… Ou não, porque pode não ser problema? Encerre suas atividades antes de começar a baixar preços porque esse é o fim queira você ou não. Há! Se estiver disposto a investir de outras fontes então baixe ou já dê como cortesia, nenhum dos dois me parece solução, e digo mais, não é.

Não pratico o “dumping de preços” e não recomendo.

Tenha uma grade de “Tarifas BAR” esta leva algumas horas a definir e não depende de ninguém. A partir delas use dinamismo e assim rentabilize seu empreendimento – Os conhecedores e praticantes de Revenue management não têm prejuízo nunca, mas isso tem um motivo, além de que já comentamos várias vezes e de tanto comentarmos e publicarmos sobre o assunto temos tido nossos cursos frequentados por quem pode decidir, o Revenue management é uma ciência econômica de gestão, precisa partir de cima sempre;

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Vamos Otimizar a Venda Paralela!

8 de julho de 20180
Clique na Imagem aproveite preço de Lançamento

Clique na Imagem aproveite preço de Lançamento

Venda paralela é toda a receita gerada através da ocupação de UH, ou não, nos casos de Daly Use que devem incrementar/otimizar sua receita. O que podemos fazer para que isso seja uma constante? Vamos entender desde já que simples e fácil não são sinônimos e embora seja para profissionais vividos uma tarefa simples ela é sempre realmente menos fácil do que aparente. Temos estado atentos e em convívio com especialista sobre o assunto e esse convívio nos alertou para ótimas dicas de gerenciamento de hotéis para otimizar a venda paralela (serviços extras). E no próximo passo vamos ver sobre Incrementação de Vendas e vendas cruzadas. Existem vários serviços extras para oferecer em hotéis, mas como você sabe o que é mais lucrativo? Fazendo contas, usando métricas é assim que se mensura a eficiência e o retorno de um novo ou recém implantado serviço. Vamos incrementar nas vendas paralelas o menor custo e uso de mão de Obra, com sofisticação e sem perda de tempo.

Hoje é o dia, inicie o incremento de vendas a partir de agora e RENTABILIZE.

Ao longo de nossas consultorias temos implementado uma enorme lista de ações que otimizam a nossa receita. Porém com a dedicação que damos à profissão passamos um tempo extra tentando encontrar outras formas de ajudar nossos consultados a Otimizar suas receitas. Assim nossa lista de opções se estende e cria boas oportunidades.

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RevPAR – (Revenue per Available Room) -receita por apartamento disponível

18 de junho de 20180

Engraçado, (receita por apartamento disponível)? Bem então deixa disponível já que ele gera receita!

Na verdade, é uma métrica, muito fraca, e como tal requer muito cuidado e para a Hotelaria ela não é de forma alguma a mais indicada, afinal ela preconiza receita por apartamento disponível, porém é uma métrica e pode ser usada. Já se falarmos de condo hotéis ela é necessária temos que dar satisfação aos investidores e esta métrica pode ser usada. Mas por falar em RevPAR qual a de sua preferência:Read more

Hotel Tech BRASIL

29 de abril de 20180

OS LINKS DE ACESSO   https://drive.google.com/file/d/1-PWJigF22_Z5mNhh4gta_soaZiyf2r-p/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/1-PWJigF22_Z5mNhh4gta_soaZiyf2r-p/view?usp=sharing

Gerenciando Relacionamentos e o CRM

5 de abril de 20180

Na hotelaria precisamos de Hóspedes, estes tornar-se-ão fiéis, cliente tende a nos trocar o que de forma alguma é interessante. Hoje a tecnologia nos ajuda muito nisso com os CRMs (Customer Relationship Management,) ou Gerenciamento de Relacionamento com o Cliente, em português.

Antes destes Softwers, nós tínhamos fichas manuscritas, e acreditem funcionavam extraordinariamente bem, porém, tal como os softers eles só funcionam se: 1ª forem alimentados ou estiverem integrados de forma correta, o que ainda assim não dispensa a intervenção humana.

2º se houver colaboradores capacitados para usarem as informações e souberem como fazê-lo.

Caso contrário, não funcionam, ou seja, a tecnologia ajuda e muito, porém não substitui.

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Administração, Planejamento e execução

31 de março de 20180

Na Hotelaria e isso não deve ser muito diferente em qualquer empresa com uma boa administração uma vez por ano é feito o Planejamento Orçamentário Anual que traz consigo definição de metas numéricas. No caso da Áquia Administradora, e o mesmo recomendamos aos consultados da Águia Consultoria, isto é feito o mais tardar até outubro com vista ao exercício seguinte, porém um planejamento completo precisa nos mostrar muito mais. Ele é uma demonstração do auto-conhecimento da empresa, suas áreas com todos os pontos baseados no “SWOT” (Sigla em inglês), sua hierarquia e as atribuições de cada uma delas. Não precisamos lembrar que não é uma tarefa para uma ou duas reuniões, primeiro porque é um processo que deve ser feito por cada Gestor de setor, e depois aí sim revisada pelo Gerente geral no caso de uma só unidade. A partir daqui já deixamos bem claras metas e responsabilidades de cada um.

Este estudo não pode de forma alguma esquecer o mercado, e aqui falamos de todo ele, fornecedores diretos e indiretos seus perfis comportamentais e não vamos esquecer o cliente que no caso da hotelaria o bom é que possamos falar em Senhor Hóspede, são eles que nos dão razão de existir, o cliente ele vai e volta ou não, o hóspede é fiel.

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Revenue Management (alguns cuidados)

13 de março de 20180

Estou no jogo de Revenue Management (gestão de receitas) de hotel há mais de 3,5 décadas. E mesmo com toda essa bagagem ainda me espanto quando percebo que a maioria dos hotéis não explora devidamente todo o seu potencial. Resolvi colaborar e deixar aqui uma pequena discrição dos erros comuns feitos no gerenciamento de receita em hotéis, resorts e similares.

Infelizmente, um erro inicialmente poderíamos chamar de pequeno pode e a maioria das vezes vai afetar seus resultados e influenciar diretamente outros departamentos e isso será negativo quando erramos. Você poderia facilmente sofrer KPIs (indicativos) pouco confiáveis em relação ao desempenho de mercado para cima ou para baixo e isso altera todo o seu resultado já que a base da informação veio errada.

Aqui estão vários erros que detectamos nos hotéis, atente para eles e evite perder potencial de receita e principalmente de rentabilidade em seu empreendimento:


TEMPO é Dinheiro (NÃO o IGNORE)

É absolutamente necessário compreender sua janela típica de reserva no segmento alvo sempre que lançar uma oferta. Ao não entender isso a possibilidade de falha é alta e não ajudará a produzir os resultados desejados e pode ser a causa de um completo fracasso numa campanha promocional. Faltar nas janelas de reserva de chaves, mesmo por um dia, é um erro catastrófico e pode ser evitado hoje já há softers que maximizam esse aproveitando, mas muito antes da existência deles um sistema de planilhas de Excel resolvia muito bem esse tipo de problema desde que tivessem alimentadas (os softers tb precisam ser) com todos os dados que nos ajudem a decidir sobre o bom e rentável Gerenciamento de receitas.

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Crise, Emprego, Qualificação ou Educação

5 de março de 20180

Conheço uma competente Gestora e consultora de Hotelaria que usa uma frase que eu vou emprestar aqui “Vamos falar de Hotelaria”, assim diz Karin Krug. Uso a expressão dela porque embora o mercado esteja cheio destes casos vamos ficar só na Hotelaria.

Existe uma crise politica que desencadeou uma econômica isto levou para as ruas 14 milhões de pessoas nos últimos dias andaram divulgando 26 milhões, mas o importante é que são muitos.

Já foi publicado que o nosso mercado, Hotelaria e afins foi um dos que melhor reação teve no último ano e isso deve manter-se pelos próximos 5, se aprenderem que o que se explora é o Turismo e não o turista então vai tornar-se um fantástico mercado.

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