RUI VENTURA
Fundador
Fundador | Consultor Sênior em Gestão Hoteleira e Revenue Management
Profissional português radicado no Brasil, com mais de cinco décadas de experiência em administração, implantação, reestruturação e desenvolvimento de empreendimentos hoteleiros, construídas em operações nacionais e internacionais.
Fundador da Águia Consultoria e Administração, atua no desenvolvimento de estratégias de gestão orientadas à rentabilidade, eficiência operacional, valorização das pessoas e previsibilidade dos resultados.
Sua experiência abrange a gestão integrada de hotéis, Revenue Management, administração financeira, governança, recepção e reservas, alimentos e bebidas, comercialização, distribuição eletrônica, controle de custos e formação de lideranças.
Autor de livros e publicações técnicas sobre gestão hoteleira, Revenue Management e liderança, desenvolve também programas de capacitação, cursos, palestras e mentorias destinados a empresários, investidores, gestores e profissionais da hotelaria.
Seu trabalho combina os fundamentos da hotelaria tradicional com metodologias contemporâneas de gestão, tecnologia, análise de indicadores e desenvolvimento de equipes.
A sua filosofia de gestão resume-se numa convicção:
“Hotéis não quebram por falta de esforço. Quebram por falta de direção.”
Águia Consultoria — Transformando operações hoteleiras em estruturas rentáveis, controladas e previsíveis.
Longa experiência em Implantações e Starts com ótimos resultados em curto prazo.
Clique aqui para falar Conosco
Telemóvel: +55 (19) 9 9767 3943 — @ ruiventura@aguiaconsultoria.com — site: http://aguiaconsultoria.com
Arquiteta Mariana Cechini
Arquiteta da Kaleidoscope Arquitetura. Escritório focado em promover a melhor experiencia do cliente nos ambientes comerciais. 20 anos de experiencia em projetos e gestão de obras, formação e pós graduação em arquitetura hoteleira e projetos de restaurantes. Possui especialização em Hotel Design pela Chelsea University de Londres. Já trabalhou com diversos portes de empreendimentos desde grandes redes como Accor a pousadas familiares, trabalhando desde o conceito, distribuição de áreas e fluxos internos, arquitetura, interiores e produção. Está em contato permanente com as tendências do setor em feiras nacionais e internacionais do setor.
ANDREA LEWINSKY
Chef Executiva Internacional
Experiência de mais de 20 anos em múltiplas operações na indústria da hospitalidade ao redor do mundo, em projetos de abertura de hotéis, restaurantes, e resorts de luxo (grandes e médios porte), e como Chef Executiva em Palácios (familia real) no Oriente Médio. Especialista em cozinha internacional, com . ênfase em cozinha italiana, Especialista em cozinha fria, quente, panificação e confeitaria, cozinha vegana, dietética e alérgica.
AGÁ/4
Arquitetura & Design
Um novo conceito em design e arquitetura, focada no mercado de hotelaria, restaurantes e bares. A Agá/4 nasceu da necessidade de disseminar a cultura da arte e design através de seus projetos e é formada pelas sócias Melissa Ferraz, Luciana Bicheri, Paula Leme e Lizandra Maluf. Suas formações se fundem entre arquitetura e urbanismo com design de interiores. Mais de 10 anos de experiência em escritórios próprios.
