Seu hotel tem um comandante ou um herói cansado?
Domingo, sete da manhã.
Um colaborador faltou. O café precisa sair. Há um hóspede reclamando do chuveiro e uma mensagem de orçamento esperando resposta desde ontem.
O proprietário ou o gestor entra em cena.
Serve o café, procura alguém da manutenção, responde ao hóspede e tenta recuperar a reserva.
À noite, confere a ocupação e respira aliviado:
“Conseguimos passar mais um dia.” – Isso não é gestão – é ESCRAVIDÃO.Read more
Há certas ideias na hotelaria que parecem óbvias hoje, mas só parecem óbvias porque alguém as formulou primeiro, testou, errou, corrigiu e provou que funcionavam. Revenue Management é uma dessas ideias.
Hoje qualquer conversa sobre estratégia hoteleira menciona conceitos como RevPAR, ADR, Forecast, pricing dinâmico, segmentação de demanda ou canais de distribuição. Mas houve um tempo em que a hotelaria operava com uma lógica muito mais simples: vender quartos, perseguir ocupação e celebrar receita bruta.
O problema é que receita bruta nunca contou a história completa.
Foi exatamente para resolver essa distorção que nasceu o Revenue Management moderno.
A disciplina surgiu originalmente na aviação comercial, onde o problema econômico era claro: o assento vazio de hoje nunca poderia ser vendido amanhã. A capacidade era fixa, a demanda era incerta e os clientes tinham disposições a pagar completamente diferentes.
Quando essa lógica foi trazida para a hotelaria, o produto mudou — de assento para quarto —, mas a natureza do desafio continuou exatamente a mesma: como transformar capacidade perecível em valor econômico máximo.
Temos, no nosso mercado, excelentes consultores: gente competente, ética, com ampla vivência e “quilometragem” real de operação. Profissionais que enfrentaram mercados com todas as suas nuances, sentiram a pressão do caixa, do hóspede, da equipe e do proprietário — e, justamente por isso, hoje ajudam empreendedores e gestores a entrarem (ou permanecerem) no jogo com consciência.
E faço questão de dizer: consultoria séria não nasce de palco, nasce de chão de operação.
Sem falsa modéstia, faço parte desse grupo que veio da prática e continua atuando profissionalmente.
O objetivo deste texto é simples: mostrar por que consultoria bem-feita continua sendo um dos investimentos mais inteligentes para quem quer rentabilidade, previsibilidade e padrão — especialmente em hotelaria e Alimentos & Bebidas, onde o detalhe vira lucro ou vira prejuízo.
No cenário atual da consultoria empresarial e hotelaria de alto padrão, compreender a verdadeira essência da hospitalidade de luxo tornou-se mais crucial do que nunca. A Águia Consultoria identifica as lacunas que têm surgido neste segmento e oferece soluções estratégicas para empresas que buscam excelência no atendimento premium.
A Evolução do Conceito de Luxo na Hospitalidade
O luxo contemporâneo transcende os elementos materiais. Enquanto mármores nobres, roupas de cama egípcias e champagne francês continuam relevantes, a experiência personalizada emerge como o verdadeiro diferencial. Nossos consultores especializados em hospitalidade premium constatam que muitas empresas ainda confundem ostentação com valor percebido pelo cliente.
A consultoria em hospitalidade de luxo deve focar nRead more
Entendendo a Estrutura de Custo para a Tarifa Balcão
Antes de determinar o valor ideal de venda de uma diária, precisamos calcular quanto ela deve custar para cobrir todas as cargas operacionais e ainda gerar o lucro desejado. A seguir, mostramos um exemplo com base em uma estrutura percentual.
Composição de Custos:
| Item | % Faturamento | Percentual Real |
| Pagamentos com Cartões | 40% da venda | 2% |
| OTAs (Booking, Expedia etc) | 36% da venda | 5,76% |
| Agências de Viagens | 20% da venda | 2,4% |
| Impostos | 100% da base | 16,73% |
| Markup (Lucro desejado) | 100% da base | 50% |
| Total de Encargos | 76,89% |
Por Rui Ventura | Águia Consultoria & Administração
Entre 26 de Março e 05 de abril, aconteceu na China um dos encontros mais representativos para o futuro da hotelaria brasileira: o evento “Hoteleiros do Futuro”. Esse evento não foi apenas simbólico; ele foi estratégico, representativo e revelador.
Os números falam por si só:
Esses dados não são meras estatísticas: eles são argumentos sólidos que deveriam pautar as políticas públicas voltadas à hotelaria nacional. Mais do que nunca, é essencial que o governo federal entenda que a hotelaria não é apenas um segmento de apoio, mas uma força econômica, geradora de emprego, renda e desenvolvimento regional.
Juntemos aos dados acima, vindo diretamente de CEOs os dados a ABRACORP e do FOHB:Read more
Somos uma empresa de consultoria que nasceu em 1992 quando seu fundador percebeu, após 20 Anos de gestão no mercado Nacional e Internacional, a necessidade de qualificar e otimizar a área.
