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Entendendo a Estrutura de Custo para a Tarifa Balcão

Antes de determinar o valor ideal de venda de uma diária, precisamos calcular quanto ela deve custar para cobrir todas as cargas operacionais e ainda gerar o lucro desejado. A seguir, mostramos um exemplo com base em uma estrutura percentual.

Composição de Custos:

Esse número indica que a cada R$ 100 faturados, R$ 76,89 estão comprometidos com taxas, comissões e impostos e o lucro. Ou seja, sobra muito pouco, a menos que a tarifa esteja corretamente ajustada.

Tarifa Mínima

A lógica é semelhante, mas com alterações nos percentuais de comissão, especialmente nos cartões e nas OTAs. Veja:

Item     % Faturamento            Percentual Real

Pagamentos com Cartões    60% da venda               3%

OTAs    25% da venda               4%

Agências de Viagens 20% da venda               2,4%

Impostos         100% da base               16,73%

Markup              —           0%

Total de Cargas            —           26,13%

Aqui, estamos considerando a tarifa mínima de sobrevivência, sem lucro, apenas cobrindo os custos essenciais para manter a operação funcionando.

Conhece estes cálculos, tem ideia de como são compostos, pois eles levam-no a demonstrativos que lhe dão a exata noção das tabelas que reproduzimos abaixo.

Tabela: 1

Tabela:2

Reparem no da unidade vazia na figura 1 com 60% de ocupação. E agora o que acha do custo na figura 2 com 35% de ocupação.

A Ocupação baixou 25%, porém o custo do apartamento vazio quase dobrou.

Se não sabe isso e diz ser um “Revenue Manager” parabéns, pois é dotado de poderes que o levam ao milagre, como consegue maximizar algo que não sabe quanto custa? – Como consegue aproveitar todas as oportunidades se só o que você sabe é o calendário de eventos locais? Como consegue rentabilizar 40% em um ano se só sabe o que fazer em alguns momentos e, queira ou não o ano tem exatamente 8.760 horas se o ano teve 30 eventos, você desperdiçou pelo  menos, 8040 horas, o que nenhum gerente treinado por nós faz. Ou aproveita as oportunidades ou perde.

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