Administração, Administração Hoteleira, Mudança

Já ouviram a frase do título? Pois é, o estranho é que parece que as pessoas não querem entender que ela sempre vem de Gente sem argumento, sem capacidade de raciocínio ou incapaz de admitir que pode melhorar, porque ninguém está querendo dizer que estão fazendo errado – apenas ponderando que isso também pode ser melhorado.

Um processo para funcionar corretamente precisa:

• Ser simples. (e por favor não confunda simples com fácil).

• Poder ser acompanhado o mais de perto possível. (senão para que instituir sistemas de controle se não vai acompanhá-los?)

Um dia em um de meus cursos entrou na sala, não sem antes  pedir permissão  um senhor de idade, eu perguntei ao gerente do Hotel quem era e descobri que se tratava do dono.  Ele sentou-se na cadeira que eu lhe cedi, ficou 15 a 20 minutos, e antes de sair me constrangeu ele sabia o preço e quis pagar o curso, segundo ele aqueles 20 minutos tinham-no livrado da falência, na verdade não os 20 minutos uma frase, e dizia eu: “Quando vc está com dificuldades, não se apavore, não tome decisões afobadas, pare tudo e faça com que as coisas comecem a andar como quando começou e davam certo”.

Esta frase o salvou da falência, depois de me pagar porque ele fez absoluta questão ele me disse: “Senhor Rui, a única coisa que mudou se eu bem entendi é que hoje com essa montoeira de coisas eletrônicas, as coisas podem ser feitas com mais velocidade. Certo?

Exatamente, você começa a perder quando abandona o fundamento.

Uma carta tinha a sua sequência normal, depois a gente dobrava o papel, colocava dentro de um envelope, “passava a língua” para fechar e levava ou mandava levar para o correio, levava 2 ou 3 dias para chegar – era respondida de mesma forma e tudo se resolvia entre pessoas educadas em uma semana.

Agora isso não se usa mais, é verdade e eu nem quero que você use, mas seria muito bom que você conseguisse entender que um e-mail, que em vez de 7 dias leva 7 segundos, nada mais é que uma carta eletrônica então por favor vá aos fundamentos e entenda a sequência correta de uma carta e não mande um monte de gatafunhos desconectados por falta de uma sequência lógica. A eletrônica a informática a fibra ótica ou o que seja, não mudou nem pediu para vc deixar de ser educado, ela não mudou nada a não ser a velocidade e praticidade com que tudo é feito, quando vc muda os fundamentos deteriora os processos. E o desfecho é – catastrófico. Mais tarde ou mais sedo você é vítima da sua “esperteza”.

Se tem um processo operacional, a operação deve fazê-lo, se em algum momento este processo envolve finanças, a sequência é do financeiro, e este normalmente é o fim do processo.

Há mas o meu financeiro não entende nada disso, parabéns troque, ele deve ter alguma outra utilidade, há mas é bibelosinho de estimação, parabéns a você que pode manter obsoletos então contrate alguém para o Operacional, responsável pelas finanças do setor, em grandes empreendimentos as recepções têm um caixa por turno, mas as que não têm, precisam ter UMA PESSOA RESPONSÁVEL que começa termina cada processo ou o acompanha. Porque o processo pode começar à 2 da manhã e terminar às 18 Horas você vai ter a mesma pessoa todo este tempo? Bem eu não tenho nada com isso, mas acho pouco provável.