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Administração Hoteleira

Rui Ventura - Águia Consultoria e Administração > News > Administração Hoteleira

A Águia Consultoria esteve na BTL Lisboa e conta um pouco sobre uma das maiores feiras de turismo

7 de abril de 20190

Estivemos na BTL –Bolsa de Turismo de Lisboa.

É uma feira montada em quatro pavilhões com uma sequência bastante lógica. Interessante detalhar ainda que rapidamente a divisão política de Portugal, já que este é do tamanho de Santa Catarina.

No lugar de Estados temos Províncias, são 11, estas têm Distritos Concelhos e Munícipios.

No primeiro pavilhão tínhamos as representações das províncias de maior preponderância no meio, e as que entendem que têm mais potencial a desenvolver. No segundo tínhamos concelhos e municípios onde o turismo existe, mas principalmente os que têm a oferecer algo que ainda não está suficientemente bem divulgado. Na verdade, nunca nada está suficientemente bem divulgado se levarmos em conta o número sempre crescente de visitante interessados nos respectivos destinos, este número cresce a cada ano. Em Maio a maioria das operadoras que fazem Europa e Ásia devem abrir Amazônia e Lençóis Maranhenses.Read more

Vale a pena seguir tendências de final de ano?

22 de novembro de 20180

Uma dessas tendências é a premissa de que OTAS vão vender mais que hotéis, em valores nominais com certeza, porém a OTA só venderá mais que o seu motor de reservas se o seu trabalho de casa não estiver bem feito.

Temos muitos dados para corroborar isso, temos assessorados e contatos com profissionais que após 2 anos e meio de um trabalho consistente conseguiram e isso vem evoluindo, vender no motor de reservas do hotel, mais do que a Booking, isso é trabalho bem feito. Ou seja, a Booking não é a melhor cliente, este título está consolidado no site do Hotel.

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HOTELEIROS – O RIO DE JANEIRO…

2 de novembro de 20180

Por do Sol no Arpoador, 21/10/18

Sim, o Rio de Janeiro continua lindo…, com todos os seus problemas, todos conhecemos, muitos vivenciam e reconheço que isso não é nada agradável, mas Ele está lá com seu majestoso Cristo Redentor com o Bondinho da Urca e todos os seus encantos naturais que são muitos e lindos, amante da natureza não vou esquecer o pôr do Sol no Arpoador.

As ações que parecem estar chegando se iniciaram e se levadas a cabo, terminam com um problema que o empresário e o cidadão de bem não teria como terminar. Estabeleça-se então a segurança pública.

Há coisas para as quais devemos atentar, e a principal delas é que segurança estabelecida o capital inegavelmente vai entrar, e com ele todas as vantagens conhecidas, o que não parece ter recebido a atenção da maioria dos hoteleiros e isso é gritante, é que:

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Falando de Administração Hoteleira

31 de outubro de 20180

Administração por Competência, não por imposição

Falava um destes dias com um Amigo que faz publicações dobre o meio e comentava ele sobre as Administradoras, onde é público e notório que não têm prejuízo, seus contratos estão feitos para que elas sempre ganhem.

O mérito não está na Administração que nem precisa ser profissional, e sim nos contratos complicados de difícil linguagem às vezes até para os advogados que não vivencia a área em seus meandros, e voltados sempre para o lucro próprio em qualquer circunstâncias, cobram “Fee” sobre faturamento geral bruto independentemente se há ou não lucro – cobram para uso do sistema de reservas e cobram por reserva cancelada e por “no show” e uma série de outros absurdos, o que eu não consigo entender é porque os investidores caem nesses “contos do vigários” já que de cada 10 com quem se conversa 11 se queixam.

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No Show – COBRANÇA INDEVIDA… SIM

15 de outubro de 20180

https://goo.gl/QScgJg

Temos que cobrar “No Show” temos que fazer lobby no meio dos políticos para essa cobrança ser devida…. Gente o que é isso? Administrem.

Hotelaria é ATENDIMENTO E SERVIÇO é isso que nos traz clientes, e é fazendo a diferença no atendimento e serviço que os transformamos em hóspedes, são estes que sustentam a hotelaria, não os clientes. Tente a empatia: Gostaria de ser cobrado por um serviço que não recebeu? Consegue se colocar no lugar do seu cliente? Não, se conseguisse não estaria lutando por migalhas. ADMINISTRE, não mendigue.Read more

Assim seguem os Mercados

21 de setembro de 20180

Temos um País de dimensões continentais uma diversidade impar de mercados, no entanto alguns seguem de mal a pior, e outros reagem. Na maioria das vezes ouvimos aquilo a que chamo o coro dos fracassados: “está todo o Mundo assim”, será que se seu vizinho quebrar a perna isso dói em você? Porque se você é e quer continuar sendo todo o mundo, então parabéns continue fazendo a mesma coisa e terá cada vez menos.

Ninguém cresce sem fazer o que tem que ser feito, e um pouquinho mais.

Ninguém cresce sem correr riscos.

Ninguém cresce fazendo apenas mais do mesmo.

E ninguém cresce porque “isso dá muito trabalho”. Sim para você andar na frente, dá trabalho você precisa fazer mais que os outros e sempre, pelo menos um pouquinho mais e desculpe se não sabe o que podemos sempre ajudar, nós sabemos.

Os estados Amazônicos tal como a maioria do Brasil usa: Booking, Expídia, Decolar, HU, Azul viagens, e mais duas ou três quase irrelevantes, funciona, sim, mas está longe do Ideal principalmente quando falamos de Norte e Nordeste, estes estados têm cliente certos no Mundo, porém nenhum dos canais citados os atinge, a Booking em alguns casos nem é notada nesses mercados e muito menos é relevante nas regiões que nos atenderiam.

Há integração, sim há, porém vc pode simplesmente fazer contratos com essa meia dúzia de canais que atingem o cliente em potencial e trabalha-los manualmente, ou integrar com o Siteminder, eles integram os canais que atingem essas regiões, dos PMSs do mercado o único que eu recomendo e que integra com o Siteminder direto é a Ibooking é integrado com o próprio PMS. Mas vc pode seguir fazendo o que faz que não dá resultado e fazer contratos com os canais que com certeza darão um retorno bem mais positivo já que atingem as regiões de interesse.

Em princípios são canais que interessam a todos os Mercados, Mas cidade como Manaus, Belém, Natal, Aracaju, Belo Horizonte, com certeza são grandes beneficiárias.

Fica a dica e caso você ache que dá muito trabalho o processo de contratação por favor sinta-se à vontade nós podemos ajudar.

FAÇA DIFERENTE ENTÃO FAÇA A DIFERENÇA

Gestão Hoteleira e o PMS

1 de setembro de 20180

Existem na boa velha e competente gestão hoteleira um sem número de métricas que os gestores deveriam conhecer, e temos até alguns deles que conhecem bem e sabem do que falamos, porém, hoje em dia com os PMS ou Sistemas de Gerenciamento de Propriedade, a maioria dos “gestores” não sabe determinar esses valores e sempre que perguntados dizem: isso está certo foi o sistema que “respondeu”, e é verdade está certo pela forma como o sistema apresenta, mas para isso precisávamos que as pessoas que desenvolveram esses sistemas conhecessem essas métricas seus fundamentos e como isso se faz com um lápis e uma folha de papel, porque sim todas podem ser determinadas com operações aritméticas simples mas precisa o mínimo – Conhecer.

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Revenue Management é uma disciplina

28 de agosto de 20181

Vem sendo tida como uma das mais promissoras posições na Indústria Hoteleira.

Redes hoteleiras e alguns hotéis independentes no Brasil e no Mundo já estão percebendo que o RM é um componente de gerenciamento estratégico, o qual deve ser incorporado à alta Administração hoteleira, assim como acontece há mais tempo com as Cia aéreas e outras empresas como a rede Marriot de Hotéis e a Hilton da qual fui cocolaborador, que tiveram seus sistemas informatizados implantados entre 1979 e 1982 é um processo necessário e sempre altamente positivo. O que precisamos entender é que há efetivamente coisas inseparáveis.

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Baixar Preço não é Solução, é um Problemão

22 de julho de 20180

Qualifique-se, estamos em Caxias do Sul – RS

… Ou não, porque pode não ser problema? Encerre suas atividades antes de começar a baixar preços porque esse é o fim queira você ou não. Há! Se estiver disposto a investir de outras fontes então baixe ou já dê como cortesia, nenhum dos dois me parece solução, e digo mais, não é.

Não pratico o “dumping de preços” e não recomendo.

Tenha uma grade de “Tarifas BAR” esta leva algumas horas a definir e não depende de ninguém. A partir delas use dinamismo e assim rentabilize seu empreendimento – Os conhecedores e praticantes de Revenue management não têm prejuízo nunca, mas isso tem um motivo, além de que já comentamos várias vezes e de tanto comentarmos e publicarmos sobre o assunto temos tido nossos cursos frequentados por quem pode decidir, o Revenue management é uma ciência econômica de gestão, precisa partir de cima sempre;

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Vamos Otimizar a Venda Paralela!

8 de julho de 20180
Clique na Imagem aproveite preço de Lançamento

Clique na Imagem aproveite preço de Lançamento

Venda paralela é toda a receita gerada através da ocupação de UH, ou não, nos casos de Daly Use que devem incrementar/otimizar sua receita. O que podemos fazer para que isso seja uma constante? Vamos entender desde já que simples e fácil não são sinônimos e embora seja para profissionais vividos uma tarefa simples ela é sempre realmente menos fácil do que aparente. Temos estado atentos e em convívio com especialista sobre o assunto e esse convívio nos alertou para ótimas dicas de gerenciamento de hotéis para otimizar a venda paralela (serviços extras). E no próximo passo vamos ver sobre Incrementação de Vendas e vendas cruzadas. Existem vários serviços extras para oferecer em hotéis, mas como você sabe o que é mais lucrativo? Fazendo contas, usando métricas é assim que se mensura a eficiência e o retorno de um novo ou recém implantado serviço. Vamos incrementar nas vendas paralelas o menor custo e uso de mão de Obra, com sofisticação e sem perda de tempo.

Hoje é o dia, inicie o incremento de vendas a partir de agora e RENTABILIZE.

Ao longo de nossas consultorias temos implementado uma enorme lista de ações que otimizam a nossa receita. Porém com a dedicação que damos à profissão passamos um tempo extra tentando encontrar outras formas de ajudar nossos consultados a Otimizar suas receitas. Assim nossa lista de opções se estende e cria boas oportunidades.

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